Parsnip, butternut squash & Sweet potato soup | Potage à la courge butternut, panais & Patate douce

This soup is very easy to modify with some leftovers vegetables that you have in your fridge. The choices of the spices are a base and a good choice for several soups. Here, if you don’t like the parsnip, you can change the recipe with carrots or leeks. You just have to be creative and clean you fridge!

Ce potage est très facile à modifier avec les restants de légumes que vous avez dans votre frigo. Les épices choisies sont une base et un choix sûr pour plusieurs potages. Ici, si vous n’aimez pas le panais, vous pouvez le modifier pour des carottes ou des poireaux. Il suffit d’être créatif et de vider votre frigo!

Portion(s) : 4 à 6

Time : 25 mins. | Temps : 25 mins.

White bean & Broccoli cream | Crème de brocoli & Haricot blanc

Portion : 8 à 10

Time : 30 mins | Temps : 30 mins.

Cream butternut squash & Grilled cauliflower | Potage à la courge Butternut & Chou-fleur grillé

Portions : 6 – 8

Time : 45 mins. | Temps : 45 mins. 

Noodles & Chicken broth | Bouillon de poulet & Nouilles

This broth is essential when the flu attack!! Like me in this moment, who tastes on the front of a TV Show with a box of Kleenex… But this broth is also good without having the flu! ;)

Ce bouillon est indispensable lorsqu’une grippe ou un rhume vous attaque!! Comme moi en ce moment, qui le déguste devant une bonne série télé ainsi qu’une boîte de mouchoir... Par contre ce bouillon est aussi bon sans avoir la grippe! ;)

Portions : 4

Time : 30 mins. | Temps : 30 mins.

Won-ton soup | Soupe won-ton

Portion : 4

Time : 1 h. Temps : 1 h.